近日，多国接连出台大米出口禁令，给本已动荡的国际粮食市场增添了更多不确定性，目前大米价格已升至11年来最高位。
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多国出台大米禁令稳定粮市
在国际粮食市场具有举足轻重地位的俄罗斯，于7月17日宣布终止黑海粮食协议之后，7月29日，俄罗斯政府通报，俄方已决定继续临时禁止本国大米及碎米出口，期限至今年12月31日。
紧接着，7月20日，印度政府宣布从即日起禁止除巴斯马蒂大米之外的白米出口，该种类占印度大米出口的25%。这是印度继去年宣布限制小麦和糖出口之后，再次对粮食出口下禁令。
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员姜文来对记者表示，印度此举有出于政治需要、经济利益、国家粮食安全等方面因素考虑。一是其执政党为了明年选举胜利，想通过限制白米出口控制通货膨胀，以获得选民投票意向。二是印度大米出口量占全球40%，有优势地位，通过限制白米出口，提升国际大米价格，以最少的出口量获取更高的利润。三是受气候变化特别是暴雨、干旱的影响，印度大米产区水稻减产，通过减少出口以保障自己国家的粮食安全。
无独有偶，阿联酋经济部也于7月28日宣布暂停阿联酋大米的出口和再出口。根据相关决议，该国将暂停大米出口4个月。
米价已升至11年来最高位
商务部国际贸易经济合作研究院学术委员会副主任张建平对记者分析，俄罗斯终止黑海粮食出口协议和暂停大米出口，这在全球粮食市场上再次掀起巨大的波澜，让全球粮食安全供给变得更加紧张和不确定。在此情况下，印度又出台限制白米出口措施，这有可能引起粮食出口国的连锁反应，进而让全球的粮食市场风险再度上升，粮食价格将会继续攀升。
事实上，自印度宣布禁止部分大米出口后，芝加哥期货交易所糙米期货市场20日收盘上涨24美分到26美分不等，基准期约收高1.5%，其禁令已给国际米价造成冲击。同时，由于担忧厄尔尼诺现象影响大米生产，一些国家居民出现囤购大米现象，这更加推高了大米价格。目前，泰国和越南的大米出口价已升至2021年以来的最高位。
另据联合国粮农组织7月初发布的大米价格指数显示，全球大米价格一直维持在11年来高点附近。
未来国际粮食供应和价格趋势将会如何？
张建平表示，从目前来看，大米价格仍要继续上升，受到大米的影响，也受到当前俄乌持续冲突的影响，预计小麦和玉米的价格也会继续走高。这使得全球粮食市场的压力在不断加大。
“根据以往经验判断，未来短时间内国际粮价提升态势明显。当然，通过国际调停，若黑海粮食协议出现转机，厄尔尼诺现象影响不大，粮价上升趋势将会趋缓，甚至有可能回调。”姜文来分析说。
中国也要做好相关应对
姜文来认为，由于中国具有相对完备的国家粮食储备和粮食安全政策支持，加之我国口粮能够自保，国际粮食市场的波澜对我国口粮价格影响相对较小，但对我国饲料粮、油料影响相对较大。因此，我们要将解决饲料粮、油料作为国计民生的重要大事来抓，要制定相应战略，将“油瓶子”“肉铺子”安全牢牢地控制在自己手中。
在张建平看来，我国进口大豆主要来自南美和北美，其供需变化、市场行情相对独立。去年以来，国内促进绿色消费和鼓励大豆种植，努力降低大豆对国际市场的依存度，去年我国大豆进口依存度已下降了10%左右，相信经过多番努力，这方面情况会有所好转。
“当然，我们还要贯彻好粮食安全观，继续坚持把饭碗牢牢端在自己手上，加大对三大主粮的自我保障能力。同时，还要做好粮食储备和动态调整工作，只有稳定自己的粮食市场，才能从容去应对全球粮食市场的变化。”张建平表示。
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